الرئيسية
أحدث الصور
دجاج جيرك السلام عليكم
من المأكولات الجامايكية و هي عبارة عن دجاج يتبل بالبصل و البصل الأخضر و الثوم و الجلابينو و صلصة الصويا و الخل الأحمر و الزيت و السكر البني و الزعتر و حبوب الفلفل الأسود و جوزة الطيب و الفلفل الحلو و القرفة ثم يشوى
المقادير
* 1 عود من البصل الأخضر
... * 1 حبة بصل
* 4 فصوص من الثوم
* 3 حبات من الفلفل الأخضر الحار
* ثلاثة أرباع الكوب من صلصة الصويا
* ربع كوب زيت نباتي
* نصف كوب من الخل الأحمر
* ربع كوب من السكر البني
* 2 ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر
* 1 ملعقة صغيرة من حبوب فلفل الأسود
* ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
* ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
* ربع ملعقة صغيرة من القرفة
* ربع ملعقة صغيرة من الملح
* 1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع
الطريقة
1. يفرم البصل و البصل الأخضر الفلفل الأخضر و يطحن الثوم
2. يخلط البصل و الثوم و الفلفل الأخضر و صلصة الصويا و الخل و زيت الزيتون و السكر و الزعتر الأخضر و الفلفل الأسود و الفلفل الحلو والقرفة و جوزة الطيب و الملح في الخلاط الكهربائي عدة مرات حتى يصبح المزيج ناعماً
3. يوضع الدجاج في كيس بلاستيك ثم يتبل الدجاج بالخليط السابق جيداً من جميع الجهات ثم يوضع الدجاج في الثلاجة حوالي 6 ساعات
4. تسخن الشواية حتى تصبح ساخنة ثم يوضع الدجاج على نار متوسطة الحرارة و يشوى حوالي 45 دقيقة و يمكن أن يشوى الدجاج في الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت حتى ينضج
» FunPhotor 5.0
» Planning 4.0.0
» واحد من أفضل المواقع لتحميل فرش الفوتوشوب مجاناً 100%
» فضلا اقرأ قوانين القسم قبل الدخول
» الفوتوشوب العربي نسخه 10_ Adope photoshop cs3 extended Me v10_
» أول كتاب لتعليم السويش ماكس بالعربى, أدخل بسرعة و حمله
» كاتب الموضوع افتراضي 3 أسطوانات عربية إحترافية لتعليم روابط مباشره Flash cs3
» Adobe Flash Player 10.1.53.64 / 9.0.277.0 _ media soft