طريقة عمل خبز البريوش من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني

[البرنس عمار]

البرنس عمار

البرنس عمار

Admin

عارضه الطاقة :

عدد المساهمات : 2057
نقاط : 26546
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/01/2011
العمر : 31
الموقع : https://ms4pro.7olm.org

• مساهمة رقم 1

طريقة عمل خبز البريوش من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني

 من طرف البرنس عمار الإثنين مارس 21, 2011 3:48 pm

طريقة عمل خبز البريوش من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني

المكونات
500 غ طحين
ملعقة صغيرة مل
40 غ سكر
250 ملل حليب دافيء ملعقة كبيرة خميرة الخبز
2 أو 3 حبات بيض حسب الحجم
90 غ زبدة ذائبة بدرجة حرارة الغرفة
صينية الكيكة الانجليزية مدهونة ومرشوشة بالطحين

طريقة التحضير
في العجانة نضع الطحين والسكر وخميرة الخبز ثم البيض المخفوق بالشوكة مع العجن
نضيف الزبدة والملح ونبدأ باضافة الحليب تدريجيا مع الغجن
تعجن لمدة 15 دقيقة تقريبا ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
تؤخذ العجينة وتنزل باليد ثم تشكل على شكل كرات صغيرة أو توضع في صينية الكيكة الانجليزية
تترك مرة أخرى لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها
يدهن وجهها بالبيض المخفوق مع قليل من الحليب والسكر وتخبز في فرن ساخن لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة في درجة حرارة 450 فهرنهايت أو أقل
منقول

أعجبنيلم يعجبني